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Hello Funky Fresh People,

Aujourd’hui, deux recettes de tartines d’avocat pour un déjeuner (ou un snack) healthy.

L’avocat, c’est un des aliments phares de mon alimentation, j’adore ça ! En plus d’être bon, ce fruit-légume regorge de vitamines et de minéraux. Il a vraiment tout pour lui alors il ne faut surtout pas vous en priver !

Tartine avocat-tomate et purée noix de cajou

[icon icon=icon-heart size=10px color=#000 ] 2 tartines de votre pain préféré (ici un pavé aux amandes et aux noisettes)
[icon icon=icon-heart size=10px color=#000 ] 1/2 avocat
[icon icon=icon-heart size=10px color=#000 ] 1/2 tomate
[icon icon=icon-heart size=10px color=#000 ] 1 cuillère à soupe de purée de noix de cajou
[icon icon=icon-heart size=10px color=#000 ] quelques feuilles de coriandre fraîche
[icon icon=icon-heart size=10px color=#000 ] un filet de jus de citron vert
[icon icon=icon-heart size=10px color=#000 ] 1/2 échalote émincée
[icon icon=icon-heart size=10px color=#000 ] sel et poivre

[icon icon=icon-star size=10px color=#000 ] Toaster les tartines
[icon icon=icon-star size=10px color=#000 ] Etaler la purée de noix de cajou
[icon icon=icon-star size=10px color=#000 ] Couper l’avocat en tranches et les disposer sur la tartine
[icon icon=icon-star size=10px color=#000 ] Couper la tomate en dés et les disperser sur l’avocat.
[icon icon=icon-star size=10px color=#000 ] Ajouter le filet de jus de citron vert
[icon icon=icon-star size=10px color=#000 ] Ciseler la coriandre et parsemer quelques feuilles sur la tartine
[icon icon=icon-star size=10px color=#000 ] Terminer par l’échalote, le sel et le poivre

tartines avocat - the funky fresh project

Tartine avocat et œuf mollet

[icon icon=icon-heart size=10px color=#000 ] 2 tartines
[icon icon=icon-heart size=10px color=#000 ] 1/2 avocat
[icon icon=icon-heart size=10px color=#000 ] 1 œuf

[icon icon=icon-heart size=10px color=#000 ] sel et poivre

[icon icon=icon-star size=10px color=#000 ] Dans une petite casserole, porter de l’eau à ébullition et y faire cuire l’œuf pendant 6 minutes (et voilà maintenant vous savez faire un œuf mollet :-) )

[icon icon=icon-star size=10px color=#000 ] Faire toaster les tartines

[icon icon=icon-star size=10px color=#000 ] Couper l’avocat en tranches et les disposer sur la tartine

[icon icon=icon-star size=10px color=#000 ] Saler et poivrer

[icon icon=icon-star size=10px color=#000 ] A l’aide d’une fourchette, écraser les tranches d’avocat

[icon icon=icon-star size=10px color=#000 ] Couper l’œuf mollet en deux

[icon icon=icon-star size=10px color=#000 ] Saler, poivrer et déguster

Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter Bon Appétit !

A bientôt

Audrey

Shopper

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2 réponses

Dominique LOPET dit :

14 octobre 2016 à 14:41

Miam Miam! elles ont l’air délicieuses ces tartines! je vais me lancer!

Répondre
1. Audrey dit :
  
  14 octobre 2016 à 18:49
  
  Vous allez vous régaler ! ;-)
  
  Répondre